Выездной мастер-класс «Латте-арт»

Выездной мастер-класс «Латте-арт»

Мастер-класс от FLYBAR для всех, кто хочет освоить техники «Латте арт» и «Эйчинг».

Латте арт – это создание рисунков на поверхности кофе с помощью вливания взбитого молока в эспрессо.

Эйчинг — нанесение рисунков на кофе при помощи палочки. Вы узнаете, как создавать рисунки на капучино и латте.

Для опытных бариста предусмотрена усложненная программа мастер-класса: создание рисунков из трех и более элементов (тройная розетта, сложные тюльпаны, авторские рисунки), и знакомство с приемами повышения контраста кофе и молока, их гармоничного расположения в чашке.

План мастер-класса:

  • Основные отличия капучино от латте
  • Инструменты
  • Техника взбивания молока для капучино
  • Вливание молока, техника «Латте арт»
  • Оценка (визуальная и вкусовая)
  • Дегустация
  • Техника взбивания молока для латте
  • Вливание молока в кофе, техника «Эйчинг»
  • Оценка (визуальная и вкусовая)
  • Комбинирование напитков (капучино и латте одновременно)
  • Приготовление напитков в различной посуде

Мастер-класс проводится не более чем для четырех человек.

Стоимость мастер-класса: 15 000 рублей.

info@flybar.ru
Сделать заказ